Alat
dan Bahan :
· ¼ kg
udang segar yang berukuran kecil
· Air (untuk
mencuci & merebus udang)
· Garam
dapur secukupnya
· Tampah
· Saringan
· Panci
· Baskom
Cara
membuat :
1. Pisahkan antara kepala dan ekor udang
2. Cuci udang segar hingga bersih untuk menghilangkan
kotoran – kotoran yang menempel
3. Panaskan air hingga mendidih. Jika sudah
mendidih rebus udang selama 30 menit
4. Saring
udang yang telah matang menggunakan saringan untuk memisahkannya dari air
5. Sebarlah
udang di atas tampah, kemudian taburi garam secukupnya agar kering udang tahan
lama
6. Jemur
udang sampai kering di bawah terik sinar matahari selama 3 – 5 hari
Tidak ada komentar:
Posting Komentar